Saint-Sauveur : les milliards de microbes qui nous habitent | Journal Accès
Et si une partie de notre bien-être dépendait de ce que nous offrons à nos bactéries ? Le microbiote intestinal a été au centre des discussions lors de la septième édition de La Révolution Biocompatible, qui a rassemblé 195 participants au Manoir Saint-Sauveur les 7 et 8 novembre.
Invisibles à l'œil nu, les milliards de bactéries qui vivent en nous sont au nombre d'environ 38 000 milliards, un chiffre comparable à celui de nos propres cellules. Le Dr Julien Scanzi, hépato-gastro-entérologue au CHU de Clermont-Ferrand, a pris la parole depuis la France pour éclairer les participants sur ces organismes et leur rôle crucial dans notre santé.
Lors de son intervention, il a expliqué que ces bactéries ne sont pas de simples passagères, mais qu'elles forment un écosystème dont l'équilibre peut être influencé par nos habitudes de vie. L'alimentation, en particulier, a été mise en avant comme un moyen accessible de soutenir la diversité de notre microbiote. Le Dr Scanzi a souligné l'importance d'inclure davantage de végétaux et de réduire la consommation d'aliments ultra-transformés.
Pour illustrer le chemin à parcourir, il a mentionné qu'au Québec, la consommation moyenne de fibres est d'environ 15 grammes par jour, alors que l'objectif recommandé est d'environ 30 grammes. Les aliments fermentés ont également été évoqués comme des alliés bénéfiques pour notre santé intestinale.
Le Dr Scanzi a également mis en lumière plusieurs éléments susceptibles d'appauvrir cet écosystème, tels que certains médicaments, les antibiotiques, le stress, le manque de sommeil et un mode de vie sédentaire.
Cependant, il a précisé que la simple observation d'une perturbation du microbiote chez des personnes atteintes de maladies chroniques ne prouve pas nécessairement que cela en est la cause. Une mise en garde similaire a été émise concernant les probiotiques : augmenter le nombre de bactéries ou choisir un produit contenant le plus de souches ne garantit pas des résultats optimaux, car l'efficacité dépend des souches spécifiques et des indications.
Il a également abordé la question de la transplantation de microbiote fécal, qui a été validée principalement pour traiter certaines infections récurrentes dues à Clostridioides difficile, tout en précisant que d'autres applications sont encore à l'étude.
Au-delà des habitudes individuelles, le Dr Scanzi a encouragé une réflexion à long terme sur la préservation du microbiote, soulignant que cela a des implications pour la santé des générations futures, selon le message de l'organisation.
La Dre Lyne Desautels, invitée d'honneur, a proposé une approche plus personnelle. Lors de la présentation anticipée de son prochain livre, intitulé Liberté médicale, cette médecin de famille a partagé des éléments de son parcours et les interrogations qui l'ont accompagnée.
Son intervention a mis l'accent sur l'importance de la prévention, de l'écoute et de la confiance dans la relation entre le médecin et le patient. Elle a plaidé pour une plus grande implication des patients dans les décisions concernant leur santé.
La Dre Desautels a également parlé du jugement clinique des médecins, qui doit être exercé dans un cadre rigoureux et responsable, tout en soulignant la possibilité de questionner et d'évoluer dans les pratiques médicales. Son récit a également abordé les défis humains rencontrés tout au long de sa carrière.
L'événement a rassemblé un large public composé de professionnels de la santé, de conférenciers et d'exposants, tous engagés dans les thématiques de la longévité, du microbiome et du bien-être.